Матча или кафе

29.10.2021 18:42:47

Матча или кафе

Матча е вид зелен чай, който съдържа 10 пъти повече полезни за човека вещества от обикновенния зелен чай.

Консумира се като освежаваща напитка или като добавка в различни ястия и десерти.

Пренесен е преди 800години от Китай  в Япония от планински монах. От  тогава до сега неизменно присъства в японските чаени традиции.

Най – кратко може да опишем ползите от   пиенето на чай матча  като кажем, че ни дава енергия и повишава концентрацията веднага, а високото съдържание на антиоксиданти  го прави  предпочитана  напитка не само за привържениците на здравословното хранене и спортуващите.

Една порция матча чай е хранителният еквивалент на 10 чаши обикновен зелен чай.

Когато пиете матча, поглъщате цялото листо и получавате 100% от хранителните вещества на листата

Зеленият чай на прах Matcha има 137 пъти повече антиоксиданти от обикновения зелен чай.
Естествено средство за отслабване, рН балансьор и детоксикатор, алтернатива на кафе без захар.

Матча чай е антиоксидантна суперсила с повече катехини от обикновения  зелен чай. Антиоксидантите и конкретно катехините от зелен чай могат да играят важна роля за предотвратяване на болести и заздравяване на организма. Чаят Matcha доставя мега-доза от EGCg (епигалокатехин-3-галат) при всяка порция.

EGCg, антиоксидант, който се намира само в зеления чай, е катехинът с най-известните свойства за борба с рака. EGCg съставлява 60% от съдържанието на катехин в матча чай. Чаят Matcha съдържа 4 пъти повече от катехините на обикновения зелен чай.

Появилите се клинични проучвания предполагат, че антиоксидантът на зеления чай EGCg може да играе важна роля в профилактиката на рака.

Как се отглежда и обработва? 

Чаеното растение  Camellia sinensis , от чийто листа се приготвя матча се засенчва 20 дни преди да започне беридбата. По този начин се забавя процесът на фотосинтеза, в листата се натрупва повече хлорофил, увеличават се многократно количествата на полезните вещества и антиоксидантните свойства на растението.  Брането е ръчно. Листата се сортират, обработват/отстраняват се жилките/ и  изсушават. На този етап листата стават тенча, предшественик на матча. След това тенча се смила и става матча. Смилат се  ръчно с гранитни камъни както  се приготвя от векове.

Как се използва?

Може да приготвяме топли или студени напитки. Като добавка в смутито или  в рецепти за солени сосове и десерти.

 

Лате матча /веган/      

1 ч.л. /2г./  матча   се поставя в порцеланов съд.

Доливат се около 30 мл.   гореща вода и се разбърква със специалната четка за приготвяне на матча / часен/ докато се разпени хубаво.  Може да разбъркате и с обикновена лъжичка.

Доливат се около 100 мл. бадемово, оризово, или друго ядково мляко.

Напитката не се нуждае от допълнително подслаждане. Ако все пак желаете да подсладите сложете подсладителя в млякото и разбийте. 

Може да се долее топло мляко или да се добави лед в горещите летни дни.

Коментари

Тази статия все още няма коментари

Остави коментар

Основна

Основна | Зона Натура

Матча или кафе

Матча или кафе | Зона Натура

Матча е вид зелен чай, който съдържа 10 пъти повече полезни за човека вещества от обикновенния зелен чай. Консумира се като освежаваща напитка или като добавка в различни ястия и десерти. Пре Матча е вид зелен чай, който съдържа 10 пъти повече полезни за човека вещества от обикновенния зелен чай. Консумира се като освежаваща напитка или като добавка в различни ястия и десерти. Пре 2022-01-07T10:15:07+02:00 Матча или кафе

<div class="et_pb_column et_pb_column_3_4 et_pb_column_1 et_pb_specialty_column et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough"> <div class="et_pb_row_inner et_pb_row_inner_0"> <div class="et_pb_column et_pb_column_4_4 et_pb_column_inner et_pb_column_inner_0 et-last-child"> <div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_0 et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light"> <div class="et_pb_text_inner"> <p><a href="https://zonanatura.bg/product-category/bio-i-naturalni-hrani-i-napitki/napitki-sokove-siropi/chaj-kafe-kakao/">Матча е вид зелен чай,</a>&nbsp;който съдържа 10 пъти повече полезни за човека вещества от обикновенния зелен чай.</p> <p>Консумира се като освежаваща напитка или като добавка в различни ястия и десерти.</p> <p>Пренесен е преди 800години от Китай&nbsp; в Япония от планински монах. От&nbsp; тогава до сега неизменно присъства в японските чаени традиции.</p> <p>Най &ndash; кратко може да опишем ползите от&nbsp;&nbsp; пиенето на&nbsp;<a href="https://zonanatura.bg/product-category/bio-i-naturalni-hrani-i-napitki/napitki-sokove-siropi/chaj-kafe-kakao/">чай матча&nbsp;</a>&nbsp;като кажем, че ни дава енергия и повишава концентрацията веднага, а високото съдържание на антиоксиданти&nbsp; го прави&nbsp; предпочитана &nbsp;напитка не само за привържениците на здравословното хранене и спортуващите.</p> <p><a href="https://zonanatura.bg/product-category/bio-i-naturalni-hrani-i-napitki/napitki-sokove-siropi/chaj-kafe-kakao/">Една порция матча чай е хранителният еквивалент на 10 чаши обикновен зелен чай.</a></p> <p><a href="https://zonanatura.bg/product-category/bio-i-naturalni-hrani-i-napitki/napitki-sokove-siropi/chaj-kafe-kakao/">Когато пиете матча,</a>&nbsp;поглъщате цялото листо и получавате 100% от хранителните вещества на листата</p> <p>Зеленият&nbsp;чай на прах Matcha има 137&nbsp;пъти повече антиоксиданти от обикновения зелен чай.<br />Естествено средство за отслабване, рН балансьор и детоксикатор, алтернатива на кафе без захар.</p> <p>Матча чай е антиоксидантна суперсила&nbsp;с повече катехини от обикновения &nbsp;зелен чай. Антиоксидантите и конкретно катехините от зелен чай могат да играят важна роля за предотвратяване на болести и заздравяване на организма. Чаят Matcha доставя мега-доза от EGCg (епигалокатехин-3-галат) при всяка порция.</p> <p>EGCg, антиоксидант, който се намира само в зеления чай, е катехинът с най-известните свойства за борба с рака. EGCg съставлява 60% от съдържанието на катехин в матча чай. Чаят Matcha съдържа 4 пъти повече от катехините на обикновения зелен чай.</p> <p>Появилите се клинични проучвания предполагат, че антиоксидантът на зеления чай EGCg може да играе важна роля в профилактиката на рака.</p> <p><strong>Как се отглежда и обработва?&nbsp;</strong></p> <p>Чаеното растение &nbsp;Camellia sinensis , от чийто листа се приготвя матча се засенчва 20 дни преди да започне беридбата. По този начин се забавя процесът на фотосинтеза, в листата се натрупва повече хлорофил, увеличават се многократно количествата на полезните вещества и антиоксидантните свойства на растението.&nbsp; Брането е ръчно. Листата се сортират, обработват/отстраняват се жилките/ и&nbsp; изсушават. На този етап листата стават тенча, предшественик на матча. След това тенча се смила и става матча. Смилат се&nbsp; ръчно с гранитни камъни както&nbsp; се приготвя от векове.</p> <p><strong>Как се използва?</strong></p> <p>Може да приготвяме топли или студени напитки. Като добавка в смутито или&nbsp; в рецепти за солени сосове и десерти.</p> </div> </div> </div> </div> <div class="et_pb_column et_pb_column_3_8 et_pb_column_inner et_pb_column_inner_1"> <div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_0"><span class="et_pb_image_wrap "><img alt="" src="https://cdncloudcart.com/26741/files/image/matcha1-400x600__9a28ba8b7b97054377b6ac5df607cc41__.jpeg" /></span></div> </div> <div class="et_pb_column et_pb_column_3_8 et_pb_column_inner et_pb_column_inner_2 et-last-child"> <div class="et_pb_module et_pb_image et_pb_image_1"><span class="et_pb_image_wrap ">&nbsp;</span></div> </div> </div> <div class="et_pb_row_inner et_pb_row_inner_2"> <div class="et_pb_column et_pb_column_4_4 et_pb_column_inner et_pb_column_inner_3 et-last-child"> <div class="et_pb_module et_pb_text et_pb_text_1 et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light"> <div class="et_pb_text_inner"> <p><strong><a href="https://zonanatura.bg/product-category/bio-i-naturalni-hrani-i-napitki/napitki-sokove-siropi/chaj-kafe-kakao/">Лате матча /веган/</a>&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;</strong></p> <p>1 ч.л. /2г./&nbsp; матча &nbsp;&nbsp;се поставя в порцеланов съд.</p> <p>Доливат се около 30 мл.&nbsp; &nbsp;гореща вода и се разбърква със специалната четка за приготвяне на матча / часен/ докато се разпени хубаво.&nbsp; Може да разбъркате и с обикновена лъжичка.</p> <p>Доливат се около 100 мл. бадемово, оризово, или друго ядково мляко.</p> <p>Напитката не се нуждае от допълнително подслаждане. Ако все пак желаете да подсладите сложете подсладителя в млякото и разбийте.&nbsp;</p> <p>Може да се долее топло мляко или да се добави лед в горещите летни дни.</p> </div> </div> </div> </div>

Сравнение на продукти