БИО ЗАХАР ТРЪСТИКОВА - ЗЛАТНА, 500 г. - Био Класа, България
-
Код:SO_BK1185
Стъблата на захарната тръстика се пресоват,за да се извлече богат и наситен на растителни захари и минерали сок.Извлечения сок преминава през няколко етапа на приготвяне и пречистване, за да достигне до захарен сироп.Полученият захарен сироп се оставя да кристализира и се изсушава.По време на кристализацията,сиропа се разделя от меласата.Този сложен етап на отделяне,позволява да се произведе широка гама от захари,цветове и форми с различни кулинарни свойства.
Златната тръстикова захар е със светъл цвят и фини зрънца.Тази захар е с лек аромат,което я прави подходяща за приготвянето на конфитюри, сладкиши и различни десерти.