Агар-агар е растителен заместител на желатина, като във воден разтвор образува трайно желе. Използва се за плодови жeлета, плодови кремове и кремове за торти, както и супи.
Агар-агар е продукт, получен чрез екстракцията от червени и кафяви водорасли, растящи в Бяло море и Тихия океан.
НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН
Състав: агар-агар от биологично земеделие.
Хранителни стойности: за 100 г. Калоричност 775 kJ / 191 kcal Мазнини: 0,30 г., от които наситени мастни киселини 0,30 г. Въглехидрати: 10,00 г., от които захари 0,50 г. Протеини: 2,00 г. Сол:
Производител: Rapunzel Naturkost GmbH Произход: Мароко
Сертифициращ орган: DE-ÖKO-006, ABCERT