.png){kind=logo}
БИО БРАШНО ОТ СПЕЛТА ПЪЛНОЗЪРНЕСТО, 1 кг. - Био Класа, България
-
Код:SO_BK4252
Био сертифициран продукт
Ниско съдържание на глутен
Експресна поръчка без регистрация
Само попълнете 2 полета
Спелтата, известна в България още като динкел, е древен сорт пшеница. До Средновековието е основна храна в части на Близкия изток и Европа, като постепенно бива заменена от пшеницата. Днес спелтата е ценна с това, че има високо съдържание на протеини, отглежда се в чисти плодородни почви без да е необходимо добавяне на изкуствени торове. В същото време брашното от нея се усвоява лесно дори от хора чувствителни към глутен.
Био Пълнозърнесто Брашно от Спелта има мек и сладък вкус и изделията от него имат нежна, леко трошлива и мека текстура.
Употреба: може да използваш брашното от спелта във всяка рецепта изискваща брашно. Поради по-ниското съдържание на глутен, при комбинация с мая, е добре да се добави и брашно от пшеница.
Съставки: пълнозърнесто брашно от спелта *
*сертифициран продукт от био земеделие
Хранителна стойност за 100 г.
Енергийна стойност (kJkcal) 1467/347
Мазнини 14 г, от които наситени мастни киселини 1 г.
Въглехидрати 62 г, от които захари 33.2 г.
Белтъци 14.8 г.
Сол 0.085 г.
Произход: Австрия
