Черният чай на Alce Nero идва от най-високите части на платото Nilgiri в Южна Индия и известния район Дарджилинг, намиращ се в подножието на Хималаите, където експертните ръце на работниците събират пъпките и младите листа от чаеното поле Camellia Sinensis.
Черният чай съдържа алкалоиди, натурални растителни вещества, един от които е таин, вещество, което е подобно на кофеина, но което има по-малко и постепенно въздействие.
Черният чай носи името си от начина, по който се преработва, при което се търкаля, за да ускори ензимното окисление, разчупва мембраните на листата и ги превръща в кафяво.
Съдържание: черен чай* (Darjeeling). * от контролирано биологично земеделие. FairTrade.
Сертифициращ орган: IT-BIO-009
Произход – Индия