Бадемите са хранителна ядка с богат състав на витамин Е, фосфор, магнезий, желязо, цинк, селен, ниацин, мед. Бадемите имат две много важни мастни киселини – линолова и линоленова.Тези мастни киселини помагат да се намалят възпаленията в цялото тяло и нивото на лошия холестерол. Бадемовата ядка има редица ползи за здравето като укрепване на костите и зъбите – наличието на фосфор,защита на кожата – бадемовото масло се използва в козметиката, подобряване на храносмилането – наличието на фибри,засилва имунитета – наличието на витамин Е, подобрява мозъчната активност и много други.
Бадемите обикновено се ядат сурови и често хората ги добавят в закуска с мляко и плодове,състава на салати,гарнитури,протеинови шейкове,сладкиши и торти.Бадемовото мляко е вкусна алтернативна напитка.
Средна хранителна стойност на 100г
Енергия 612kcal
Мазнини 55.8g – от които наситени мастни киселини 4.7g
Въглехидрати 6.9g – от които захари 4.2g
Протеини 21.1g
Сол 1mg
Произход – Турция