Произхождаща от Турция, ръжта е широко използвана по време на Римската империя за изпичането на ръжен хляб. В наши дни Био Пълнозърнесто Брашното от Ръж е популярна съставка в цяла Източна и Северна Европа. То е със силен аромат и естествено ниско съдържание на глутен, което прави ръжените хлебчета с плътна и по-влажна структура и неповторим вкус. Това е нискокалорично брашно, подходящо при спазване на диети и определен хранителен режим.
Употреба: можеш да използваш брашното от ръж за различни печива като хлебчета, кекс, банички и бисквити.
Съставки: пълнозърнесто брашно от ръж *
*сертифициран продукт от био земеделие
Хранителна стойност за 100 г.
Енергийна стойност (kJ/kcal) 1385/328
Мазнини 2 г, от които наситени мастни киселини 1 г.
Въглехидрати 61 г, от които захари 1 г.
Белтъци 10 г.
Влакнини 13 г.
Сол 0.001 г.
Произход: Австрия
