Доматените сортове, които сме избрали за нашата гама готови пюрета и сосове, имат твърда, добре структурирано тяло, както и сладък и деликатен аромат.
Доматите, които са събрани през юли, август и септември само на точното ниво на зрялост, се обработват в рамките на осем часа средно, за да се запази вкуса, аромата и хранителните вещества. След като са измити, се използва пара за премахване на ципата и след това доматите са смачкват, филтрират и концентрирани. След това продуктът се довежда до висока температура, бутилира и след това се пастьоризира, за да се гарантира, че няма да се развали. Органолептичните качества на доматите се контролират и проверяват постоянно, за да се осигури възможно най-добър вкус – от полето до обработката.
Съдържание: домати* на кубчета (95%), доматено пюре* концентрат, босилек* (1%), сол.
* от контролирано биологично земеделие.
Хранителни стойности: за 100 гр.
- Калоричност 105 kJ / 25 kcal
- Мазнини 0,00 g, от които наситени мастни киселини 0,00 g
- Въглехидрати 3,90 g, от които захари 3,60 g
- Фибри 2,10 g
- Протеин 1,30 g
- Сол 0,50 g
Сертифициращ орган: IT-BIO-007
Произход – Италия