Кускусът се състои от множество зрънца с големина 1мм, направени по-специален начин от грис. Процесът е изключително трудоемък, за това в днешно време производството на кускус е механизирано. Кускус може да се добави в различни салати, зеленчукови яхнии, в комбинация с плодове, както и за закуска за малки и големи.
Хранително съдържание за една купичка 170 г
- мазнини 0,25 г
- холестерол 0 мгр
- натрий 17 мгр
- калий 79 мгр
- въглехидрати 36 г
- фибри 2г
- протеин 6г