Захарната тръстика е вид трева, подобна на бамбука и достига височина от 2 до 6 метра. Най-големи производители на тръстикова захар са Индия и Бразилия.
На цвят тя е тъмнокафява и влажна, като успешно замества бялата захар за приготвяне на десерти, сладкиши и печива.
Био тръстиковата захар на гранули е отлично решение и за здравословно подслаждане на храни и напитки.
Захарта се добива по напълно натурален начин, а именно чрез изпаряване на органичния тръстиков сок.
При този процес на извличане се запазват естествените хранителни съставки на тръстиковата захар и нейния характерен вкус.
Какво ползи има от Био тръстикова захар на гранули?
- Има нисък глиĸeмичeн индeĸc;
- Увеличава притока на енергия;
- Действа укрепващо върху храносмилателната система;
- Влияе благоприятно върху сърцето и мозъка;
- Полезна е за отделителната система и най-вече бъбреците;
- Подобрява зрението;
- Съдържа фибри, витамини от група В, цинк, калий и желязо;
- Има значително по-малко захароза, но много глюкоза, която е изключително полезна за мозъка;
- Има благоприятен ефект върху дейността на много органи, особено на черния дроб и далака;
- Не променя вкуса на ястията, към които се добавя.
Perlas de panela на испанската компания Myconatur съдържа 100% тръстикова захар на гранули, произведена от органично земеделие.
Приложения в кухнята:
С Био тръстикова захар на гранули може да подсладите:
- сутрешното кафе или чай;
- великденския козунак;
- торта;
- сладкиш;
- кекс;
- бисквити;
- мъфини;
- курабийки и други сладки изделия.
Съставки: 100% захарна тръстика (от сок)
*от органично земеделие
Хранителни стойности: в 100 g
Енергийна стойност 1569 kJ / 375 kcal
Мазнини 1 g
от които наситени 0 g
Въглехидрати 90 g
от които захари 77.5 g
Диетични фибри 0 g
Белтъчини 20 g
Сол 0.2 g
Не съдържа глутен. Подходящо за вегани.
Препоръки за употреба: Подходяща за приготвяне на десерти и подслаждане на напитки.
Съхранение: На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.
Годност и партида: Маркирани на опаковката.
Производител: Myconatur, Испания.
Био тръстикова захар на гранули, 300g, Myconatur