Хималайската сол се добива на големи каменни блокове, който се сортират и изсушават на слънце. След това се натрошават до необходимия размер и се пакетира. Поради високата степен на чистота от съвременното замърсяване, хималайската сол не се налага да се деминерализира и пречиства. Това запазва напълно кристалната и структура.
Хималайската сол се използва за овкусяване на ястия, салати, маринати и др. Препоръчителния дневен прием е 5 гр. на ден.
Произход – Пакистан