Miel de tilleul de Champagne-Ardenne / Пчелен мед от липов цвят (от Ардените, Франция) e висококачествен пчелен продукт на френската медоносна къща Famille Mary. Липовият мед от Ардените е високо ценен от любителите на меда. Лесно разпознаваем поради бледожълтия си цвят и несравнимия си аромат, пчелният мед от липа е неразделна част от френското пчеларско наследство. Той се характеризира с деликатен ментов аромат, има интензивен сладък вкус и бистра кремообразна текстура. Идеален е за намазване върху препечена филийка рано сутрин! Може да се използва за подслаждане на билкови чайове или запарки.
Липата е медоносно растение, което по време на краткия си цъфтеж - от края на юни до юли, привлича пчелите, тъй като цветовете му разполагат с голямо количество нектар. Силният аромат на цветята също е много привлекателен за опрашващите насекоми. Това широколистно дърво е част от семейство Липови/Tiliaceae.
Липовият цвят е известен със своите успокояващи спазмолитични и антипиретични свойства. Успокоява мигрена и стомашни болки.
Липовото дърво е богато на активни съставки, тъй като съдържа:
- Флавоноиди. Това са водоразтворими пигменти, които са антиоксиданти и се съдържат в листата на липата. Флавоноидите в състава на липата са кверцетин и кемпферол;
- Слуз - растително вещество, богато на водоразтворими фибри, способни да балансират чревната проходимост;
- Танини - фенолни вещества от естествен произход, които имат антиоксидантни свойства. Те действат срещу стареенето на клетките и имат стягащо действие;
- Полифеноли - химични съединения, които насърчават повишаването на HDL (“добрия”) холестерола като част от балансираната диета;
- Кофеинова киселина - съединение, което предпазва клетките от оксидативен стрес, отговорен за тяхното увреждане. Освен това има антибактериални и противогъбични свойства;
- Етерично масло от фарнезол - естествено ароматизиран ацикличен алкохол, намиращ се в много растения.
Липовият мед е известен от хилядолетия със своите здравословни свойства и превъзходни вкусови качества. Той има по-високи нива на витамини от група В, витамин С, биотин и ниацин, отколкото много други видове мед. Сред неговите ползи за здравето са:
- Спомага за насърчаването на съня и е естествено средство за лечение на безсъние. Флавоноидите и фарнезолът са отговорни за успокояващия ефект на този вид мед. Тези съединения действат върху рецепторите в мозъка, отговорни за съня.
- Цветята на липата са известни с високото си съдържание на микроелементи, най-вече калий, калций и манган, които подпомагат работата на различни органи и системи в човешкото тяло.
- Облекчава симптомите на мигрена и стомашни болки, благодарение на високото си съдържание на флавоноиди.
- Ценен източник на антиоксиданти - флавоноиди и органични киселини.
Полезни свойства на липовия мед:
- Спомага за заздравяването на рани и изгаряния;
- Намалява продължителността на диарията;
- Предотвратява поява на симптоми, свързани с гастро-езофагеален рефлукс;
- Бори се с инфекциите и има антимикробни свойства;
- Облекчава симптомите на настинка и кашлица;
- Може да намали нивата на триглицеридите в кръвта.
От 1921 г. Famille Mary предлага богат избор на най-добрите чисти медове, с гарантиран лабораторен анализ.
Съхранение: На сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.
Годност и партида: Маркирани на опаковката.
Производител: Famille Mary, Франция
Пчелен Френски Мед от Липов Цвят , 360g, Famille Mary