Сурови био лешници от сертифицирано биологично земеделие. Отгледани с любов и старание.
Етапи
Жътва - След узряване плодът се отделя, като пада на земята. В този момент започва прибирането на реколтата, което може да се извърши ръчно или със засмукващи машини, които извършват и първо почистване.
Сушене - Сушенето е необходимо, за да се намали съдържанието на влага в плодовете. Полезен за съхранение на лешници за повече от една година, може да се осъществи както естествено (с излагане на слънце), така и с механична сушилня за лешници при 30°/40° C.
Обелване - След като бъдат събрани, лешниците се прехвърлят в инсталации за белене, за да се счупи черупката на лешника и да се отделят плодовете от него.
Калибриране - Веднъж обелени, лешниците се подбират според размера им и се калибрират в максимум 9 различни размера, започващи от 9 mm до 15 mm.
Проверка на качеството - Много важна стъпка в производствената верига е проверката на качеството на плодовете. Първо се оценяват качествените параметри,включително влага и размер, и след това се извършват биологични и химични тестове преди пускането на продукта на пазара.
Обработка - И тогава идва моментът на обработка на продукта - лешникът може да стане на зърно, като се нареже на малки парчета с различен калибровка, брашно, тахан, масло.
Опаковка - Продуктите са опаковани съгласно действащите разпоредби за опаковане на храни, гарантиращи хигиена и безопасност.
Продукта може да съдържа остатъци от черупка - консумирайте внимателно.
Сурови Био Лешници, 200 г - Хай Био Ядки, Hi Bio Nuts - България